Festival irá escolher “O Melhor Cuque de Piên”

Degustação dos cuques acontecerá na Feira da Lua, no dia 28 de julho

FONTE: Assessoria de Imprensa - Prefeitura de Piên

A Feira da Lua irá sediar o primeiro Festival de Cuques de Piên. O evento acontecerá na sexta-feira, dia 28 de julho e promete destacando um dos doces mais tradicionais e consumidos no Sul do País, o cuque. Os interessados em participar do Festival e concorrer ao prêmio de melhor cuque da cidade devem realizar a inscrição na secretaria de Cultura de Piên, até o dia 21 de julho.

Para participar da competição é necessário ter mais de 18 anos e ser morador de Piên. Cada participante poderá inscrever somente uma receita tradicional, como farofa, banana, queijo, amendoim, coco, abacaxi e uva. “O importante é utilizar a criatividade na receita, e isso a gente sabe que aqui em Piên é o que não falta. O cuque faz parte da tradição e da mesa do pienense, por isso estamos preparando este festival que além de tudo irá valorizar a tradição da nossa cidade”, comentou a secretária de Cultura Adriana Bueno Franco. Vale destacar que o concurso é apenas para amadores, sendo vetada a participação de profissionais que possuam estabelecimento comercial para produção de cuques em grande quantidade.

Os cuques, no formato quadrado, deverão ser entregues no dia 28 de julho até às 18h30, na Praça da Paz, para a avaliação dos jurados. O júri técnico irá fazer a degustação dos doces e pontuar com notas de 0 a 10. Nesta avaliação serão utilizados critérios como massa, recheio, equilíbrio (massa x recheio), massa crescida (uso de fermento biológico), aroma, aparência e sabor. Todos os ingredientes inscritos na receita deverão compor o preparo.

Serão premiados os três melhores cuques apresentados sendo que o 1º lugar irá receber R$ 300,00 em vale compras no Supermercado Assis (doação Assis Supermercado e Gui Eventos) e mais um forno elétrico e troféu. O segundo colocado irá receber R$ 200,00 em vale compras no Supermercado Nossa Senhora Aparecida (doação Supermercado Nossa Senhora Aparecida e Nana Kids) e uma Máquina de Waffle Britânia Golden, doação Loja Cia dos Móveis, mais um Troféu. E o terceiro colocado vai ser premiado com um vale compras de R$ 100,00 na Panificadora Doce Sonho - Trigolândia (doação Panificadora Doce Sonho), uma Chaleira Elétrica doação Loja Letki e também um troféu.

As inscrições estão sendo feitas na secretaria de Cultura de Piên, localizada no Centro Cultural e Educacional Rita Palhano. Edital completo com o regulamento está publicado no site oficial do município, o www.pien.gov.br.